Καθαρό και Ασφαλές για την Ετοιμασία Τροφίμων
Το ξύλο ακάκιας είναι μια υγιεινή επιλογή για την παρασκευή τροφίμων, καθώς οι φυσικές του αντιμικροβιακές ιδιότητες βοηθούν να παραμείνει υγιεινό. Τα συστατικά του βοηθούν να εμποδιστεί η ανάπτυξη επικίνδυνων σπόρων όπως βακτήρια, μύκητες και μια διαφορετική σειρά άλλων μικροοργανισμών. Τα τρόφιμα προστατεύονται και μειώνονται οι πιθανότητες διαβοσκήσεων. Κάποια συνθετικά πιάτα κοπής φιλοξενούν βακτήρια στις σχίσεις και τις σκάρψεις τους. Αντίθετα με αυτά, η λεία επιφάνεια του ξύλινου πιάτου κοπής μας από ξύλο ακάκιας μπορεί να στεριωθεί και να μπρουστάρει χωρίς προβλήματα. Ένα απλό πλύσιμο με μαλακό σαπουνό και ζεστό νερό το θα 'χει έτοιμο και εύχρηστο για χρήση.