Cén fáth a Chosnaíonn Comhlacht Uirlisí Cogaithe Adhmaid Reoifníochta Níos Lú Stick Fearr Ná Roghanna Eile
Abrasivity Íseal agus Boglacht Dúchais: Conas a Sheachnaíonn Adhmad Micre-Scraithe ar Ithruithe PTFE
Tugann an bealach a bhítear ag tógáil crainn ar leibhéal ceallachail aghaidh atá in ann bogadh agus formhóid a dhéanamh timpeall potaí agus panaí le linn coigiúil. I gcomparáid le míreanna caol, bíonn crann ag bogadh beagán nuair a bhrúitear air, ag scaoileadh an bhrú ionas nach ndéanann sé gearradh ar chlúdach neamh-glaise mar PTFE i gceann amháin. Nuair a féachann duine tríd an micreascope, feictear go mbíonn fibreacha crainne níos sharpaí faoi dheireadh ná malartaigh plasta, ag laghdú ar ghearráin bheaga faoi 60% de réir na gcásanna sin ó Chóipcheist Laighean anuraidh. Cén fáth a tharlaíonn sé seo? Mar tá ráta daingneachta Shore D idir 15 agus 20 ag crann, rud a dhéanann é a bheith go mórán bogánaí ná uirlisí cónaíleacha rialta. Nuair a bhíonn duine ag stirriú bia nó ag briseadh fiúntais ó phan, sleamhnann uirlisí adhmaid lena fhoirm seachas géagú ar an aghaidh, ag coimeádadh na gclúdach neamh-glaise soiléire sin sláintiúil ar feadh blianta. Chun níos mó, ós rud é nach bhfuil aon cheimiceáin shintéiteacha sa chrann, níl aon mhion-chuid ghlanaithe fágtha taobh thiar a d’fhéadfadh deireanas teacht isteach sa cháca comhábhair.
Comparáid Caorthachta: Adhmad vs. Miotail, Silicín agus Náilón i dTeastáil Réaltaíochta i bhFeidhme
Deimnighann tástáil luaithe superioracht an adhmaid i neartú intégráide gan greamú. Tar éis 500 chuairt chócaireachta imithe:
| Materach | Cruata Shore D | Scrithbhreac Speoire | Domhan Tomhaltachta na Cloiche |
|---|---|---|---|
| Fadóir | 15–20 | Baincheisteach | ≤ 0.3µm |
| Silicín | 30–50 | Measartha | 1.2µm |
| Nílón | 70–80 | Tábhachtach | 2.5µm |
| Cruach stalcaí | 85–95 | Measúnach | 5.8µm |
Bíonn spúnóil agus foircis déanta as crómach ann le scraithadh trídha clúdach PTFE toisc go bhfuil siad ró-chrua do na haghaidh seo. Ní fhágann silicín marcanna ar an bharra, ach tá imtharraingt ag an gclúdach bog nuair a bhogann sé thar dhromchla na mbanc. Scuabann an rubáillean leanúnach seo síos an scagadh neamhghlan go dtí go mbíonn sé imscríte. D'fhéadfadh go mbeadh uirlisí nilóna ciúin ar dtús, ach tá caolchuairt ag teacht ar an gclúdach timpeall na n-uillinn nuair a bhaintear bia amach mar gheall ar a crua. Ach tá na huirlisí adhmaid ar aghaidh. Coinníonn siad na dromchlaí oibriútha slán fiú nuair a théann an teas sa chistin, rud a dhragaonn plastaic go minic toisc go mbíonn siad corrcaol nó tosnaíonn siad ag magadh. Tugann roinnt tástálacha fíor seo freisin tacaíocht. Coinníonn barrachlár a úsáideann uirlisí adhmaid an chuid is mó dá cháilcne neamhghlan (thart ar 89%) tar éis trí bliana impleachta rialta. Is iomaí níos fearr é sin ná an ráta coimeádta atá thart ar dhá thriú a fheictear le malairtí silicín.
Nádúr Neamh-Ionduchtach: Seachnú Dearmadaithe Teasa ar Ghluaiseacht le linn Chócaireachta
Cuirfidh na fíorthéimeochtaí teasa an chnoicne teasa amach ar dhromchla neamhdhearbsa. Bíonn uirlisí míleata te go leor go tapa nuair a ghearrann tú ar mhéid meánach teas, agus bíonn siad go minic ag teacht thart ar 500 faingréid Facha in ainneoinn. Tá an teocht sin thar a bheadh chumas aig chuid is mó de chlúdaithe PTFE é a fháil sula dtosóidh siad ag briseadh síos ar leibhéal mícra-ghnéitheach. Taispeántar i dtástálacha leathanaigh récenta go mbraithfeadh an cineál seo teasa ró-the tuirse níos tapúla faoi 27%. Ach bíonn difríocht mar seo ag an gcrann. Tógann sé níos faide le teastáil agus spreagann sé an teocht níos cothromaí ar fud a theagmháil, ionas nach bhfuil na spotaí te sin atá ag mallachtadh ar ábhair cócaireachta. Mar ní thógann crann teocht go dona, cabhraíonn sé le coinneáil ar na clúdaigh chaomhnóga i gcónaí seachas a chúisithe do phroblaimí bolgánacha agus pléascachta a fheicimid le míreanna eile.
Ábhar Ceimiceach Neodrach: Nialas Leachadh nó Risce Imoibritheach le Clúdaigh Neamhdhearbsa Réamhfhóracha
Tá comhdhúil lígníne ann a nár oibríonn go maith le clúir nó le clúranna PTFE ó thaobh ceimiceach de. D'fhéadfadh tráidireanna silicín a bheith fánaithe freisin toisc go d'fhéadfadh siad silocsáin a scaoileadh nuair a théann siad thar thart ar 428 faichinn Fharenhait, agus bíonn tendanscú ag nítríoch nuair a dhéanann sé teagmháil le bia táibhsithe. Ach fanann crann gan tratáil go hiondúil neodrach le linn coigiúil. Thug taighde atá curtha amach i gcló inné i an tSeirbhís Bia Sláintiúil le fios nach raibh beagán aistríodh ó uirlisí adhmaid tar éis céadta coigiúl. Mar ní oibríonn an crann leis na rudanna eile sin, ní bheidh sé ag bac leis na haghaidheanna neamhghreanta sin, mar sin níl aon imní faoi cheimiceáin a isteach sa bia atá á ithe againn. Má mhaith daoine an rogha is sláintiúla a dhéanamh, ba chóir dóibh uirlisí cistin crandubha simplí a roghnú nach bhfuil trátaí ar bith nó sealálacha sintéiteacha curtha orthu.
An Trír Riachtanach: Níoradh Lámh, Tirim Aer, agus Coinnsealú Oil Bia-Sláinte Míosúil
Tá tionchar mór ag cur cúram ar uirlisí coicheála crithneachta ar chaoi fhadtéarmach a mhaireann na pana non-stick áille sin sa chistin. Nuair a ghlantar na huirlisí seo, is fearr dóibh glanadh i do lámha ná in neodracha toirchithe mar shamhlaíonn níos mó detergents an crithneacht thar am, rud a chruthaíonn bearnaí bheaga ar na haghaidh dhioscairtí non-stick. Cabhróidh aer a ligean orthu fána ná iad a chur i noicín te nó in neodrach toirchithe le coinneáil an chnoic ag bogadh as cumraíocht tar éis athruithe tobanna teochta. Uaireanta sa mhí, cuir barrú maith orthu le ola míneálach sábháilte don bia chun na hola nádúrtha a thabhairt ar ais a chosnaíonn i gcoinne damáiste ón uisce agus géarchéimeanna a théann isteach sa ghrian crithneachta. Stopann an cleachtas simplí seo splinnéirí ó fhoirmiú, a d’fhéadfadh bearnaí a dhéanamh ar na pana fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fiáine fi......
FAQ
Cén fáth a bhfuil brioscaí adhmaid níos fearr le haghaidh caithreim agus crochadh gan greamaithe?
Tá brioscaí adhmaid níos lú carnach agus bog nádúrtha, rud a choscán béimeanna mionscríbe ar luchtaithe gan greamaithe agus coscann sé ar deacracht teochta.
An bhfuil cúram speisialta riachtanach do brioscaí adhmaid?
Sea, ba cheart brioscaí adhmaid a ní trí láimh, a thirim trí aer, agus a choinneáil beartaithe míosúil le hinneall bia-sábháilte chun a cháilíocht a choimeád.
An bhfuil aon rioscaí ceimiceacha ann le brioscaí adhmaid a úsáid?
Tá an t-adhmad ceimiceach neodrach, rud a chiallaíonn nach ndéanann sé leá i gceimic nó go ndéanann sé freagairt le luchtaithe nua-aimseartha gan greamaithe.
Clár na nÁbhar
-
Cén fáth a Chosnaíonn Comhlacht Uirlisí Cogaithe Adhmaid Reoifníochta Níos Lú Stick Fearr Ná Roghanna Eile
- Abrasivity Íseal agus Boglacht Dúchais: Conas a Sheachnaíonn Adhmad Micre-Scraithe ar Ithruithe PTFE
- Comparáid Caorthachta: Adhmad vs. Miotail, Silicín agus Náilón i dTeastáil Réaltaíochta i bhFeidhme
- Nádúr Neamh-Ionduchtach: Seachnú Dearmadaithe Teasa ar Ghluaiseacht le linn Chócaireachta
- Ábhar Ceimiceach Neodrach: Nialas Leachadh nó Risce Imoibritheach le Clúdaigh Neamhdhearbsa Réamhfhóracha
- An Trír Riachtanach: Níoradh Lámh, Tirim Aer, agus Coinnsealú Oil Bia-Sláinte Míosúil
- FAQ
